Hamburguesas, champanes y jereces viven en perfecta armonía en la ponencia de Juan Ruiz de Little John Burger en Madrid Fusión 2021
Categoría: Gastronomía
Ángel León vuelve a revolucionar Madrid Fusión presentando la zostera (el arroz marino) y el jamón del mar con Petaca Chico
Sevilla vuelve de la mano de Saborea España a Madrid Fusión, con un amplio abanico de productos, cocineros y sabores locales y de otros destinos nacionales
Cinema Cocina reúne producciones en torno a la cultura gastronómica, la cocina de raíces y documentales en torno al vino, el queso o el AOVE
28 establecimientos de Sevilla participan en la I Ruta Gastronómica Sin Gluten a través de diferentes propuestas gastronómicas
Destacamos las ponencias, charlas y talleres de los protagonistas andaluces en Madrid Fusión 2021, con Cádiz como principal protagonista.
Binómico reunirá en Huelva a 30 ponentes de 9 nacionalidades distintas, entre ellos 17 estrellas Michelin, así como periodistas gastronómicos
El estudiante procedente de la Escuela de Hostelería de Sevilla se ha impuesto ante otros tres finalistas en el ya consolidado concurso gastronómico en torno al vinagre de Jerez en el que cada año participan futuros talentos de la cocina de toda España.