Los mejores sitios para desayunar y tomar buen café en pleno centro de Sevilla

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Desayunar en Sevilla a veces puede ser una auténtica odisea, sobre todo para los amantes del café de especialidad, ya que es un producto que no se cuida en nuestro país: desconocimiento, abuso del torrefacto, leche sobrecalentada…

Con respecto a la comida más importante del día, no es fácil encontrar auténticos lugares de desayuno, con variedad de pan y tostadas. En este post, te desvelamos los mejores rincones para desayunar en Sevilla, así como algunos lugares donde cuidan el café, en pleno centro de la ciudad.

Para los amantes del café de especialidad

Virgin Coffee

Tostador y barista. Virgin Coffee es un pequeño local en pleno epicentro de la ciudad, junto a Las Setas de la Encarnación. Para los amantes del buen café, desayunar en Sevilla debe ser sinónimo de café de especialidad y en esta tiendecita puedes pedirlo para llevar o comprar una bolsita para prepararlo en casa.

Sin duda, es la mejor opción para tomar un gran café a precio asequible. Ante todo, ¡déjate aconsejar por Pedro! Su flat white nunca falla. Ya hablamos sobre este en nuestra selección de las mejores cafeterías de Sevilla y alrededores.cafe de especialidad sevilla

Torch Coffee Roasters

Si te encuentras en la zona sur del centro de Sevilla, junto a la Catedral o cerca de la Torre del Oro, ¡estás de suerte! Este lugar es especialmente recomendable porque aquí sí tendrás la ocasión de sentarte a disfrutar de tu café. Trabajan diferentes tipos de preparaciones del café, desde el flat white, al V60, incluyendo varias opciones de frío, como el cold brew.

Si vas acompañado de personas que prefieren el té, también encontrarás opciones para ellos. Si lo que buscas es la versión más dulce de un desayuno en Sevilla, ¡no puedes perderte sus pastelesTambién hemos escrito ya sobre Torch en nuestra lista de las mejores cafeterías de Sevilla y alrededores. Una gran opción para desayunar en Sevilla.

Para los que buscan desayunos diferentes

La Cacharrería

La Cacharrería comenzó su andadura en calle Regina hace varios años y era conocida por sus tostadas a todas horas y por sus tartas, aunque lo que en realidad llamaba la atención eran sus deliciosos mojitos. Aunque cambió de manos hace un tiempo, ha sabido mantener su esencia y lo cuidan bien, aunque seguía siendo un local demasiado pequeño, para todo el potencial que tiene. Ahora han ampliado y han abierto local en la calle Carlos Cañal, en el otro extremo del centro.

Este local es bastante grande, aunque algo escondido y no todo el mundo lo conoce, por lo que no está demasiado lleno. Para desayunar, aquí puedes probar tostadas de todo tipo, desde las más sencilla con mermeladas caseras a las más complejas con varios ingredientes. Todas ellas con varios tipos de pan. Nuestra recomendación es que preguntes por el café de origen o especialidad, si buscas buen café. La marca con la que trabajan es Caffè Imperiale y no lo hacen mal.

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El Colmado

Es un lugar básico para los amantes de los desayunos “avanzados” y contundentes en Sevilla. Cada semana te sorprenden con nuevas combinaciones y tostadas a nivel pro que puedes confundir con un almuerzo. Puedes encontrarte de todo: pollo al curry o con salsa tártara, revueltos, mix de ibéricos… La imaginación de Dani no tiene fin. No tienen café de especialidad, pero Carmen cuida el producto y trata el café con cariño. Sin duda, lo más original para desayunar en Sevilla.

El Tito

Este rincón es un gran clásico en la zona para desayunar en Sevilla. De martes a jueves, no puedes perderte su tostada estrella con carne mechada hecha allí mismo. Deliciosa y muy contundente. Te dará energía para todo el día. Truco: pese a ser italiano, Roberto prepara el café al gusto de los parroquianos. Es decir, torrefacto quemado. Aquí mejor pedir un zumo de naranja.

tostada mechada desayuno sevillaMamá Inés

Para los amantes de las tostadas con aguacate, este sitio puede ser uno de los de cabecera. Es un lugar para venir sin prisas, disfrutando del placer del desayuno en Sevilla. La plaza en la que se encuentra es muy céntrica y acogedora, con buen ambiente. Tienen diferentes tipos de panes, pero también dulces con muy buena pinta. El local por dentro es bonito, pequeño y acogedor, aunque la terraza es la mejor opción cuando hay buen tiempo. Recomendada la tostada con crema de aguacate.

La Sra Pop

Cuando llegó La Sra Pop a la Alameda todos supimos que encajaría a la perfección. Es un lugar perfecto para desayunar, para merendar o para tomar unas copas o cervezas con los amigos. Tiene una curiosa decoración vintage, con muebles incómodos y poco prácticos, pero que lucen mucho.

Aunque en las grandes ciudades sea algo habitual, para Sevilla no es tan normal encontrar lugares como este. Si te gusta este estilo, te recomendamos también el Gallo Rojo (consulta el horario). Con respecto a los desayunos y meriendas de La Sra Pop puedes encontrar tostadas con aguacate, con queso fresco, nutella, tartas muy ricas y batidos para gorditos (como el de donuts). Si tienes hambre y ganas de azúcar, es tu sitio ideal. Truco: aquí mejor pedir batidos.

Desayunar en Sevilla: Bonus Track

Desayunos clásicos: Las Tablas.

Puede que no os suene este lugar, pues no es nada famoso, pero sí que es frecuentado para la gente que trabaja y frecuenta el entorno de la Plaza Nueva, donde es una odisea encontrar desayunos decentes en plena zona turística. Las Tablas es un local pequeño que empezó con tres o cuatro mesas en la calle y se ha ido expandiendo poco a poco, pero sin perder su esencia: los desayunos están ricos.

Tienen tostadas clásicas, pero el producto que ofrecen siempre es honesto y de calidad. Mi recomendación es la tostada de jamón, aunque puedes probar otras cosas como el de jamón york y queso fundido o el de carne mechada. No es un sitio destacable por el café, sin embargo puede ser la mejor opción para desayunar en Sevilla por la zona. Es mi lugar de cabecera en días de trabajo, por eso, os recomiendo probarlo.desayuno sevilla centro

Desayuno entre libros: Caótica

Si eres de esos frikis a los que no les vale con un desayuno, sino que busca algo original o diferente, te recomendamos la cafetería de esta céntrica librería. Caótica comenzó siendo La Extra-Vagante, una librería diferente y auténtica que pasó por un par de locales por el centro de Sevilla, hasta convertirse en lo que es hoy: una oda al libro y a los lectores.

Aquí tienes la posibilidad de desayunar entre libros, ojeando alguno de los que están a disposición del público en la planta baja o completando tu visita comprando algún ejemplar en las plantas superiores. También tienen una larga mesa donde puedes sentarte a estudiar o trabajar con el portátil. En definitiva, es uno de esos lugares que enamoran, sobre todo para los amantes de una Sevilla alternativa.

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