La Guía Repsol sigue descubriendo esos lugares originales y con encanto por toda la península. Su última edición nos ha traído un total de diez Soletes Repsol a Andalucía.
¿Quieres conocer los Soletes Repsol andaluces?
Cinco soletes en Sevilla para el otoño 2023
La ciudad con mayor número de establecimientos distinguidos como Soletes Repsol en esta ocasión ha sido Sevilla con un total de cinco locales, entre bares de cervezas artesanas, cafeterías de especialidad, coctelerías y restaurantes.
- Maquila Bar: un ‘brewpub’ junto a la Alameda de Hércules para disfrutar de la cerveza artesanal con una buena cocina. Podrás conocer sus creaciones o las de marcas invitadas.
- Virgen Coffee: la primera cafetería de especialidad de Sevilla se encuentra bajo la sombra de las Setas de la Encarnación. Un lugar perfecto para tomar un buen café para llevar y tomarlo de paseo o en las escalinatas del Metropol Parasol.
- Taberna La Sal: «Un paseo lleno de encanto por el barrio de Santa Cruz puede culminar aquí perfectamente si te gusta el atún rojo de almadraba. Se ubica en una casa típica andaluza del siglo XIX, un plus de encanto».
- Alimentari: «Pizzería auténtica regentada por Ciro y Lorenzo, dos jóvenes italianos que respetan sus orígenes. La pizza de la casa, por ejemplo, lleva rúcula, speck y escamas de parmensano».
- Naked and Famous: «Inaugurado por Cisco Rodríguez, este local único ofrece 30 cócteles originales, ingredientes de calidad, purés caseros, hielo especial y cristalería selecta. Acepta reservas».
La sorpresa de Cádiz
Se acaba la temporada altísima del verano, pero sigue habiendo mucho Cádiz por descubrir. Los Soletes de Repsol nos traen un nuevo establecimiento a la lista. Se trata de la Taberna La Sorpresa: «Una visita encantadora con gusto a los antiguos ultramarinos y sabor a buenos vinos generosos y al tapeo fundamental en Cádiz: el atún rojo de almadraba. Estupendo vermut».
Córdoba y la cocina creativa
Entre el listado de Soletes Repsol de Andalucía encontramos un nuevo establecimiento en Córdoba. En la ciudad califal, concretamente en el corazón de la judería, tenemos el restaurante Argus: «Charlotte Potteaux y Felipe Barbancho se unen en el centro de Córdoba para ofrecer buena cocina creativa y una bodega interesante. Prueba su chili-crab».
Café con churros en Granada
En Granada, la lista de Soletes Repsol de Andalucía hace parada especial para el desayuno, destacando la Churrería Aya: un lugar donde los magníficos churros se alternan con combinaciones infinitas de tostadas, de la mano de Carolina y Jonathan.
De tabernas y guisos en Málaga
En Málaga encontramos dos nuevos Soletes Repsol de Andalucía:
- Almijara Casual Bar: «El albondigón de rabo de toro o los filipinos de foie son algunas de las propuestas audaces de ‘Almijara’. También es un buen lugar para tomar un reconfortante guiso en días lluviosos».
- Zury: Rincón ya consolidado en el centro de Málaga. Es una taberna sencilla, divertida y de buen producto. Un sitio para pasarlo bien, sin grandes pretensiones pero alto nivel.