¿Dónde comprar café de especialidad online? Cuando a principios de año compartimos con vosotros las tendencias para viajar en 2020 no nos podíamos imaginar lo que estaba por llegar. Como, ante todo, nos adaptamos a todas las circunstancias y complejidades que se nos van presentando por el camino, no queremos dejar de recomendaros nuestras mejores experiencias gastronómicas y viajeras.
Hoy hablamos de café de especialidad, una de nuestras grandes pasiones para disfrutar fuera y dentro de casa. Ya hemos hablado más de una vez de las mejores cafeterías de Sevilla para tomar café de especialidad, pero también consumimos café de verdad en casa, por lo que queremos compartir con vosotros los mejores cafés que hemos probado hasta ahora.
¿Dónde comprar café de especialidad online? Saca tu v60 o tu Brikka, que hoy vamos a viajar con el café alrededor del mundo, gracias a tostadores de Andalucía, Castilla y León y Galicia. ¿Nos acompañas?
¿Dónde comprar café de especialidad online?
Ineffable
Ineffable Coffee Roasters se convirtió en nuestro tostador de confianza hace más de un año. Con sede en Dos Hermanas, este tostador de café de especialidad distribuye en numerosas cafeterías de toda Andalucía, contribuyendo así a extender la cultura del buen café por nuestra comunidad, que tiene cada vez más cafeterías especializadas. Su selección de café es impecable y tiene un estándar de calidad bastante elevado.
En la web de Ineffable puedes encontrar siempre nuevos orígenes y comprar bolsas de 250gr o 1kg, así como suscribirte a los envíos mensuales para disfrutar del tueste más reciente. Además, en su tienda online te recomiendan el mejor café en función de cómo lo tomes (generalmente filtro o espresso).
La media de la bolsa de 250 gramos es de 10 euros, aunque puedes encontrar por menor y mayor precio. El coste del envío es gratuito (para la península) a partir de 34,00€ y llega en pocos días a tu domicilio. Si vives en Sevilla puedes tener café en menos de dos días. Muy recomendable por el rápido y eficaz servicio de mensajería que utilizan, así como el buen seguimiento de los envíos que hacen.
Con respecto al packaging ha mejorado mucho y las bolsas de 250gr vienen con cierre hermético, siendo muy fáciles de utilizar.
Aunque nosotros comenzamos comprando bolsas de 1 kilo, hemos optado por comprar varias de 250 gramos para ir probando así diversos orígenes, cada vez que hacemos nuestro pedido.
San Agustín
Se ha convertido en nuestro preferido con tan solo dos pedidos en los que hemos probado hasta ocho cafés diferentes. Son tostadores de León y su selección y su tueste es excepcional.
Con respecto al packaging, las bolsas vienen dentro de cajitas con una ilustración específica por cada café. Hasta ahora hemos probado con bolsas de 250gr, aunque es cierto que no traen cierre hermético, por el momento. En tu compra puedes descargarte la ficha de cada café con las notas de cata y una extensa descripción para conocer más sobre el origen y la finca.
Si estás en duda entre varios tostadores pero eres un amante del arte, sin duda puede ser una buena excusa para optar por San Agustín y empezar pidiendo su blend ‘Los Cinco’, por ejemplo,
En su tienda online, disponen también de suscripción mensual o quincenal, para hacernos los pedidos más fáciles. Puedes encontrar bolsas de café desde los 8 a los 15 euros. ¡Hay para todos los gustos y bolsillos!
Astro
Probamos el café tostado por Astro por primera vez en Galicia, durante nuestra ruta por Ourense, aunque su sede está en A Coruña. Una vez en casa, nos decidimos a comprar café en su tienda online y quedamos maravillados con la calidad y el toque de su tueste. Se coló rápidamente entre nuestros preferidos, ¡desde la primera compra!
Además del buen café de Astro una de las razonas por las que me maravillaron fue el packaging. Las bolsas de 250gr conservan perfectamente el café y son cómodas de usar. Sin embargo, lo más destacable es la ficha de cata que vienen con cada café, describiendo al milímetro el producto que estás degustando con algunos consejos para su elaboración.
Bajo el reclamo de la astronomía, en Astro puedes encontrar una amplia selección de cafés de especialidad, aunque no puedes dejar de probar su blend o sus selecciones especiales. El precio de su bolsa de 250 gramos ronda desde los 6,50 a los 12 euros. ¡Más que asequible y una buena opción para comenzar a probar!
Actualmente han introducido una opción de packs con diferentes cafés según el método de elaboración. Estos ‘box’ pueden ser para filtro, para espresso o moka. Es una opción muy cómoda para los que preferimos dejarnos llevar por las recomendaciones de los expertos.
Bonus: Ethic Hub
Si te interesa el café de especialidad y estás comprometido con la sostenibilidad y el medioambiente, Ethic Hub puede ser tu mejor opción. Es un proyecto para la distribución de café de especialidad cultivado por pequeños agricultores con un claro compromiso medioambiental. En el etiquetado de sus bolsas de café, que hemos podido probar en casa, destacan preferentemente las hectáreas que cultiva cada agricultor, junto a su nombre y procedencia. Nos gusta además que añadan información básica como la variedad, la altura, el procesado del café, el tipo de elaboración recomendada y las notas de cata.
Es lo que se conoce como ‘café de impacto’ pues el agricultor recibe el 50% del beneficio de la compra y aseguran que está cultivado bajo la sombra de los árboles, protegiendo así la biodiversidad.
Gracias a proyectos como este, reflexionamos sobre cómo lo que a simple vista es una moda repercute en la economía de los pequeños agricultores pero también en el medio ambiente.
Como novedad, Ethic Hub acaba de anunciar que abrirán cafetería de especialidad… En Madrid. Estará a partir del 1 de febrero en la calle Bastero, 13 bajo el nombre de CryptoCafé.
¿Cuál es tu tienda online de café de especialidad preferida? Cuéntanoslo en los comentarios del post.
En Urban Explorers | Podcast de introducción al café de especialidad