Manu Jara, reconocido chef pastelero, anuncia una próxima edición del Aula Dulce, un programa de formación extenso centrado en la pastelería. Esta iniciativa se llevará a cabo desde octubre hasta junio y está diseñada para aquellos interesados en explorar y perfeccionar sus habilidades en el mundo de la pastelería.
El Aula Dulce de Manu Jara se ha ganado la reputación de ser uno de los cursos de pastelería más completos en la provincia de Sevilla. Con capacidad para un grupo reducido de 12 participantes, el curso brindará a los alumnos acceso a un entorno profesional en el obrador de Sanlúcar la Mayor, así como a materias primas de alta calidad utilizadas por el equipo de Manu Jara en su producción diaria.
Cómo es el Aula Dulce de Manu Jara
El enfoque de este curso será principalmente práctico, diseñado tanto para principiantes sin experiencia previa como para profesionales que deseen mejorar sus habilidades. Los participantes tendrán la oportunidad de trabajar con una amplia variedad de elementos pasteleros, desde masas y bizcochos hasta cremas y decoraciones. Además, se abordarán temas específicos, como la manipulación de la manga pastelera, el atemperado del chocolate y la elaboración de caramelos.
Un aspecto destacado del Aula Dulce de Manu Jara es la oportunidad de trabajar con el recetario acumulado por el chef a lo largo de los años. Los alumnos podrán recrear las creaciones que se encuentran en las vitrinas de sus dulcerías.
Sobre Manu Jara
Manu Jara, además de su exitosa carrera como chef pastelero, es embajador de Cacao Barry y ha compartido su conocimiento en diversas escuelas de hostelería en Sevilla. Su pasión por la pastelería lo ha llevado a impartir cursos y seminarios tanto a nivel nacional como internacional.
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