Reabre la Catedral de la Cerveza de Pedrera, la mayor colección de Andalucía

Reabre la Catedral de la Cerveza de Pedrera, la mayor colección de Andalucía

La 1a colección de cervezas de Andalucía y la 5a por tamaño de España se encuentra en un pueblo de no más de 5000 habitantes de Sevilla, Pedrera. Aunque empezó siendo Museo, desde finales de 2019, Casa Marquina, como se conoce en el pueblo es, además, La Catedral de la Cerveza por excelencia de la Sierra Sur sevillana. La Catedral de la Cerveza de Pedrera, que abrió sus puertas el 26 de septiembre de 2019, hace sólo unos días que ha reabierto tras la cuarentena y el Estado de Alarma por la COVID-19.

El local, convertido en un auténtico museo de coleccionista, regentado por Francisco Marquina, cuenta con más de 6000 ejemplares de cerveza, ejemplares de diferentes puntos de la geografía mundial (Tailan- dia, Irán, Kenia, La India, Japón, Alemania…) además de poder observar auténticas “reliquias” cerveceras de finales del s.XIX.

La colección de Marquina cuenta con más de 12.000 chapas y posavasos llegados de todos puntos del planeta. A la Catedral acuden visitantes y amantes de las buenas birras de todos los puntos de la provincia y fuera de ella. Cuenta con más de 100 recomendaciones en Google Maps y una puntuación de 5 en TripAdvisor.

Desde que abriera en septiembre, ha incorporado a su colección más de 300 artículos nuevos, cedidos por clientes llegados de multitud de lugares, porque dentro de la Catedral, el cervecero puede aportar sus propios elementos para ampliar la colección.

Amplia variedad en la Catedral de la Cerveza de Pedrera

La Catedral de la Cerveza de Pedrera ofrece a sus visitantes referencias cerveceras de todas las partes del mundo. Eso sí, en su museo. En las paredes de su local. Para consumir, una amplia carta de cervezas artesanas y ahora además, 7 grifos de cervezas (Budjovic VudBar Lager, Brugse Zot Doble Malta, Erdinger Trigo, Guinness Negra, Brewdog Punk IPA, Estrella Galicia 0,0 y Estrella Galicia 1906).

En su carta de raciones, se pueden encon- trar desde montaditos, hamburguesas, snacks calientes y su plato estrella, el estofado irlandés. Además de paella para llevar y tomar allí, los fines de semana.

Con un aforo limitado, dentro y fuera, en su recién inaugurada terraza exterior, ahora además, en la Cate- dral te llevan la cerveza a casa. Packs con cervezas diferentes y de distintos puntos del mundo; un total de 11 packs con diferentes precios).

Catedral de la Cerveza de Pedrera
Catedral de la Cerveza de Pedrera

Marquina, un tipo peculiar

La Catedral de la Cerveza está regentada por Francisco Marquina, un vecino de Pedrera, amante del co- leccionismo y de la cerveza que ha convertido su local en un auténtico lugar de culto. En sus paredes hay colocadas más de 6 mil latas y botellas de cervezas, literalmente, de todo el mundo.

Su casa está declara- da por el Ayuntamiento de la localidad, bien de interés turístico. Una afición que empezó cuando Marqui- na tenía 14 años, lo que le ha permitido reunir en estos 28 años, a más de 6 mil botellas a la vista y algún ejemplar de finales del siglo XIX.

Una afición que empezó con cervezas como Satán, Lucifer, Belcebú … de sus años de afición por el black metal. A partir de ahí, empezaron a caer en sus manos latas, ejemplares, envases … y elementos de gran valor como una vasija en la que se servía la cerveza, de cerámica y tapón de corcho, propia de cortijos antiguos, masías, rastros.

Más información | Web oficial

Txema Marín

Director de Urban Explorers, técnico en enoturismo de vinos de Jerez, técnico de vinos y vinagres de Montilla-Moriles, Sherry Master de González Byass, máster en Crítica Gastronómica de Gastroactitud, miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, docente de Nuevas Tecnologías en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.

Deja una respuesta

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información ACEPTAR

Aviso de cookies