Guía Repsol 2019: los mejores restaurantes de Andalucía

Anoche se celebró en San Sebastián la ceremonia de entrega de los nuevos soles de la Guía Repsol 2019. Una vez más, los Soles Repsol de Andalucía demuestran que nuestra comunidad sale muy bien parada, reforzando la idea de que vive un momento excelente y colocándose, año tras año, en la cúspide nacional.

La Guía Repsol celebra sus 40 años totalmente renovada en San Sebastián con cinco nuevos 3 Soles, entre los que destaca el cordobés Paco Morales del restaurante Noor, con los que comparte una misma filosofía: ahondar en los orígenes para tomar impulso hacia el futuro. Los cinco nuevos 3 Soles Guía Repsol parten de las raíces para innovar y logran, con sus éxitos, que la cocina española siga marcando tendencia.

En total la Guía Repsol ha seleccionado en toda España más de 80 restaurantes. Se suman a los que repiten premios: 5 con Tres Soles Guía Repsol, 23 Dos Soles y 53 Un Sol. Muestra de que España vive un gran momento gastro, con comunidades como Valencia y Andalucía en plena efervescencia.

Las nuevas incorporaciones en Andalucía son siete, aunque también hay algunos que no repiten de un año para otro. Os señalamos en negrita los nuevos y tachamos los que salen en el siguiente listado completo de Soles Repsol de Andalucía 2019:

Los Soles Repsol de Andalucía

Sevilla

Un Sol Repsol

  • Alhucemas, Sanlúcar La Mayor
  • El Gallinero de Sandra, Sevilla
  • Jaylu, Sevilla
  • Tribeca, Sevilla

Dos Soles Repsol

  • Abantal, Sevilla

Málaga

Un Sol Repsol

  • Arte de Cozina, Antequera
  • Bardal, Ronda
  • BiBo Marbella, Marbella
  • La Cosmopolita, Málaga
  • Lobito de Mar, Marbella
  • Marbella Club Grill, Marbella
  • Messina, Marbella
  • Refectorium del Campanario, Málaga
  • Ta-Kumi, Marbella

Dos Soles Repsol

  • Don Giovanni, Casares
  • Los Marinos José, Málaga
  • El Lago, Marbella
  • José Carlos García, Málaga
  • Kabuki Raw, Casares
  • Skina, Marbella
  • Sollo, Fuengirola

Tres Soles Repsol

  • Dani García, Marbella

Córdoba

Un Sol Repsol

  • Tellus, Córdoba
  • El Churrasco, Córdoba

Dos Soles Repsol

  • Choco, Córdoba

Tres Soles Repsol

Huelva

Un Sol Repsol

  • Arrieros, Linares de la Sierra

Dos Soles Repsol

Cádiz

Un Sol Repsol

  • Alevante, Chiclana de la Frontera
  • Antonio, Zahara de los Atunes
  • Casa Bigote, Sanlúcar de Barrameda
  • Casa Mané, Palmones-Los Barrios
  • Cataria, Chiclana
  • La Castillería, Vejer de la Frontera
  • El Faro de Cádiz, Cádiz
  • La Curiosidad de Mauro Barreiro, Cádiz
  • LÚ, Cocina y Alma, Jerez
  • Mirador Doñana, Sanlúcar de Barrameda
  • Ventorrillo El Chato, Cádiz

Dos Soles Repsol

  • El Jardín – Hacienda El Rosalejo, Villamartín
  • El Campero, Barbate
  • El Faro del Puerto, El Puerto de Santa María

Tres Soles Repsol

  • Aponiente, El Puerto de Santa María

Granada

Un Sol Repsol

  • Claustro – Juan Andrés Morilla, Granada
  • Especia – Parador de Granada, Granada
  • Ruta del Veleta, Granada.

Jaén

Un Sol Repsol

  • Bagá, Jaén
  • Canela en Rama, Jaén
  • La Estación, Úbeda
  • Casa Antonio, Jaén
  • Juanito, Jaén
  • Los Sentidos, Linares

Almería

Un Sol Repsol

  • Alejandro, Roquetas de Mar
  • La Costa, El Ejido
  • Terraza Carmona, Vera

Si quieres tener nuestra lista Gastro, con todos estos Soles Repsol de Andalucía y muchos más a nivel nacional e internacional, descárgatela en Google Maps.

Más información | Web Repsol

Autor: Txema Marín

Director de Urban Explorers, técnico en enoturismo de vinos de Jerez, técnico de vinos y vinagres de Montilla-Moriles, Sherry Master de González Byass, máster en Crítica Gastronómica de Gastroactitud, miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, docente de Nuevas Tecnologías en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.

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