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Turismo gastronómico y cultural en Andalucía occidental

Etiqueta: Ángel León

Despesques 2022
Destacado, Eventos, Gastronomía, Innovación Publicado el13 de septiembre de 202219 de septiembre de 2022

Éxito y buen ambiente en la segunda jornada de Despesques 2022 

En Despesques 2022 disfrutaron de un segundo día lleno de sorpresas, arte, ponencias, reflexiones y una comida monográfica del atún rojo. 

Despesques 2022
Eventos, Gastronomía Publicado el9 de septiembre de 202212 de septiembre de 2022

Despesques 2022 recibirá 80 chefs españoles e internacionales

Despesques 2022 será la tercera edición de este encuentro de cocineros organizado por Ángel León los días 11 al 14 de septiembre en Cádiz.

El cereal marino cultivado por Ángel León, de Aponiente (Zostera marina)
Destacado, Eventos, Gastronomía Publicado el19 de julio de 202220 de julio de 2022

El restaurante gaditano Aponiente es el más sostenible del mundo

Aponiente, el restaurante de Ángel León, se lleva el título al restaurante más sostenible del mundo en The World ‘s 50 Best Restaurants.

Destacado, Eventos, Innovación, Noticias Publicado el15 de noviembre de 202116 de noviembre de 2021

Queso de semen de atún y aceitunas marinas, lo último de Ángel León

Queso de semen de atún y aceitunas marinas son las nuevas propuestas de Ángel León para los aperitivos de Aponiente, junto al jamón de mar.

El cereal marino cultivado por Ángel León, de Aponiente (Zostera marina)
Destacado, Gastronomía, Innovación Publicado el5 de noviembre de 2021

Premio Nacional de Gastronomía a la zostera marina de Aponiente

El cultivo del cereal marino, la zostera marina, y sus posibilidades culinarias abren un camino nuevo para la alimentación mundial.

Ángel León en Madrid Fusión 2021
Destacado, Eventos, Gastronomía Publicado el31 de mayo de 20215 de noviembre de 2021

Ángel León presenta el arroz marino y el jamón de mar en Madrid Fusión

Ángel León vuelve a revolucionar Madrid Fusión presentando la zostera (el arroz marino) y el jamón del mar con Petaca Chico

Madrid Fusión 2021
Destacado, Eventos, Gastronomía Publicado el21 de mayo de 202123 de mayo de 2021

¿Quiénes ponen el acento andaluz en Madrid Fusión 2021?

Destacamos las ponencias, charlas y talleres de los protagonistas andaluces en Madrid Fusión 2021, con Cádiz como principal protagonista.

Copa Jerez 2021
Gastronomía, Noticias Publicado el14 de mayo de 202120 de mayo de 2021

La Carboná, finalista de la Copa Jerez 2021

El chef Javier Muñoz y la sumiller Paula Menéndez representarán a La Carboná y a Andalucía en la fase final de la Copa Jerez 2021

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