Turismo gastronómico y cultural en Andalucía occidental
La Selección es una organización sin ánimo de lucro creada recientemente por un grupo de cocineros de la comunidad. Entre sus prioridades está la formación del colectivo, y entre sus primeras actividades está la organización de un campeonato cuyo plazo de inscripción ya está abierto.
El menú a 4 manos organizado por Cooking Almadraba entre Mauro Barreiro y Javier Abascal ha sido una exaltación al atún rojo de almadraba y el cerdo ibérico en sus aplicaciones a la gastronomía.
Cooking Almadraba organiza un menú a 4 manos entre Mauro Barreiro y Javier Abascal donde pondrán de manifiesto las semejanzas entre el atún rojo de almadraba y el cerdo ibérico.
Mañana, 7 de febrero, abre de nuevo sus puertas Cooking Almadraba el restaurante que bajo la dirección gastronómica de Mauro Barreiro, la gerencia de Juan […] Leer más