Dulce, salada, especiada, crujiente y contundente… Hablamos de la pastela, un plato típico marroquí de pasta filo rellena de carne (de ave, ternera…), muchas especias […] Leer más
Etiqueta: gastronomía
Tachar objetivos de una lista es muy gratificante. Almería estaba subrayado en negrita en la nuestra, una provincia que merece la pena en todos los […] Leer más
Tuvimos la suerte de asistir en el Conjunto Arqueológico de Itálica, a la primera edición de: “Jornadas científicas sobre alimentación y usos gastronómicos en la antigüedad”. […] Leer más
Cádiz, tacita de plata. Cuna de antifaces y males cantados a ritmo de coplas al tres por cuatro. Fina arena y océano en calma. Atardeceres […] Leer más
Andalucía es un auténtico tesoro plagado de mil y un rincones por descubrir. Abruma. Es poderosa y generosa. Te da todo lo que le pides […] Leer más
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