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Turismo gastronómico y cultural en Andalucía occidental

Etiqueta: Libros

Pan Tartine de Chad Robertson
Cultura, Gastronomía Publicado el22 de octubre de 202026 de octubre de 2020

El libro “Pan Tartine” de Chad Robertson, por fin en castellano

Si hay una panadería en EEUU que ha revolucionado la forma de hacer pan, esa es Tartine Bakery. Su cofundador, Chad Robertson, considerado uno de los mejores panaderos […] Leer más

Cocina recreación, de Fernando Huidobro
Cultura, Destacado, Gastronomía Publicado el21 de abril de 202021 de abril de 2020

“Cocina recreación”, de Fernando Huidobro

En “Cocina recreación” Fernando Huidobro cavila sobre las tripas del sector gastronómico, apoyado en su enorme experencia como comensal y académico.

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Cultura, Destacado, Gastronomía Publicado el17 de marzo de 202017 de marzo de 2020

Cuarentena foodie: 5 libros gastronómicos para sobrellevar el coronavirus

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Experto en vino en 24 horas
Destacado, Reseñas, Vinos y otras bebidas Publicado el29 de agosto de 201921 de abril de 2020

Cómo convertirse en experto en vino en 24 horas

Como dice Santi Rivas de Colectivo Decantado, «el vino es lo único por lo que los españoles pedimos perdón por no saber. No ocurre con […] Leer más

libros de gastronomía
Cultura, Destacado, Gastronomía Publicado el23 de abril de 201915 de septiembre de 2019

5 libros gastronómicos para celebrar el 23 de abril

El Día del Libro, sean libros de gastronomía, de fantasía o de poesía, se celebra hoy en nuestro país y otra centena de naciones en […] Leer más

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