Si hay una panadería en EEUU que ha revolucionado la forma de hacer pan, esa es Tartine Bakery. Su cofundador, Chad Robertson, considerado uno de los mejores panaderos […] Leer más
Etiqueta: Libros
En “Cocina recreación” Fernando Huidobro cavila sobre las tripas del sector gastronómico, apoyado en su enorme experencia como comensal y académico.
Si ya te has visto las películas tematizadas en gastronomía que te recomendábamos y, además, te has hecho las visitas virtuales de todos los museos […] Leer más
Como dice Santi Rivas de Colectivo Decantado, «el vino es lo único por lo que los españoles pedimos perdón por no saber. No ocurre con […] Leer más
El Día del Libro, sean libros de gastronomía, de fantasía o de poesía, se celebra hoy en nuestro país y otra centena de naciones en […] Leer más
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