Las bodegas Tío Pepe acogieron el acto de entrega de los premios NextGastro 2021 de Cádiz, donde también se rindió homenaje a Juan Piñero
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La Guía Michelin 2022 entrega a Cañabota su primera Estrella, una distinción merecida y muy esperada. Se convierte en la segunda de Sevilla.
Ciclo, de Luis Callealta, se ha convertido, en menos de un año, en uno de los restaurantes revelación de la provincia de Cádiz.
El chef Luis Callealta rescata en sus platos verduras tan deformes que no llegan al mercado, de la mano de Rafa Monge de Cultivo Desterrado
Luis Callealta es reconocido en Madrid Fusión 2021 junto a otros siete chefs como Cocinero del Año por «defender la cocina vegetal»
Destacamos las ponencias, charlas y talleres de los protagonistas andaluces en Madrid Fusión 2021, con Cádiz como principal protagonista.
Luis Callealta, del restaurante Ciclo de Cádiz, es el único andaluz de los nominados a Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2021