Dessert es la nueva pastelería de diseño con postres de vitrina que Pablo Queijo y Fabian Sadler abrirán desde octubre en Jerez.
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El chef Juan Viu estrena nuevo concepto gastronómico en Barbate con una visión fresca y sugerente y enfocado en la tradición de su entorno.
Barrunto, el bar de Juan Viu, se convierte en imprescindible de Barbate y de toda la provincia de Cádiz, con un recetario andaluz modernizado
Destacamos las ponencias, charlas y talleres de los protagonistas andaluces en Madrid Fusión 2021, con Cádiz como principal protagonista.
Pablo Queijo, nuevo jefe de repostería de Viu Espacio Gastronómico, es el único andaluz aspirante al Premio Pastelero Revelación de Madrid Fusión 2021