Pedro Sánchez, el chef que ha logrado que Jaén encuentre su merecido hueco en el firmamento de las estrellas Michelin, ha visitado hoy la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo para compartir los…
Leer másEl restaurante El Duende, ubicado en la zona alta de la Torre Sevilla, a una altitud de 170 metros, ofrece un menú degustación elaborado con platos de cocineros andaluces de restaurantes galardonados…
Leer másLa Guía Michelin 2019 acaba de ser presentada en Lisboa y viene con agradables sorpresas para la gastronomía española en general, y para la andaluza en particular. Un año más, nuestra tierra suma…
Leer másLa alta cocina, por definición, incluye entre sus interpretaciones el uso del producto de la máxima calidad posible con una elaboración y presentación muy cuidada. Si a eso le sumamos, además, una…
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