El reconocido chef Ángel León, galardonado recientemente como Héroe de la Alimentación por la FAO (La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y […] Leer más
Etiqueta: San Sebastián Gastronomika
El coloquio sobre la influencia de la cocina francesa en los fogones andaluzas estuvo presentado y moderado por Esperanza Peláez, periodista andaluza especializada en gastronomía; […] Leer más
La mejor ensaladilla rusa de España es la que hacen en Tragatá, pero hay otras dos (en Sevilla y en Jerez) que se suben al podio final.
Queso de semen de atún y aceitunas marinas son las nuevas propuestas de Ángel León para los aperitivos de Aponiente, junto al jamón de mar.
San Sebastián Gastronomika se celebra 100% online y ofrece una visión global de la gastronomía. ¿Quiénes ponen el acento andaluz este año?
Ángel León participó ayer en una de las muchas sesiones que se están emitiendo de Gastronomika Live, el aperitivo digital del congreso San Sebastián Gastronomika […] Leer más
La situación derivada por el efecto del Covid-19 y la implantación del estado de alarma está generando graves daños en la economía y sociedad de […] Leer más
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