La segunda edición de la Feria del Vino y el Mar (VIMAR) se celebrará los días 13 y 14 de noviembre en Ayamonte. Este punto de encuentro entre los profesionales del vino y el mar se celebrará en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Ayamonte (CECA), convirtiendo a la ciudad en un epicentro comercial, gastronómico y turístico durante dos días.
La Asociación Española de Enoturismo (AEE) estará a cargo del área enoturística y dirigirá el Foro ‘El Mar en el Enoturismo’. La colaboración con la Organización Mundial del EnoTurismo (OMET) permitirá la participación de destinos internacionales como Portugal, Italia, Grecia y Turquía.
La feria cuenta con el apoyo de diversas entidades, incluyendo la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera, la empresa de Turismo Andaluz y el Ayuntamiento de Ayamonte, además de la participación de más de 40 empresas y entidades de los sectores de turismo, vino y mar.
VIMAR Ayamonte: Un Encuentro para Profesionales y Amantes del Vino y el Mar
La primera jornada de VIMAR está dedicada a profesionales del enoturismo, empresas agroalimentarias y profesionales de la hostelería, incluyendo cocineros, sumilleres y jefes de sala, distribuidores y prensa especializada. Ofrecerá seminarios, mesas redondas y talleres en su Área Formativa, además de contar con un amplio espacio expositivo de empresas. El segundo día se abre al público en general, brindando la oportunidad a todos de disfrutar de catas, conferencias y productos exquisitos.
José Antonio Vidal, fundador y presidente de la Asociación Española de Enoturismo (AEE), considera que VIMAR es una oportunidad única para compartir conocimientos y experiencias en el enoturismo, en un evento que celebra la gastronomía excepcional de la provincia de Huelva y toda Andalucía, reconocida a nivel mundial.
El programa de VIMAR Ayamonte
La programación completa de VIMAR se revelará en las próximas semanas, pero se anticipan seminarios y mesas redondas en torno a ‘El Mar en el Enoturismo’, así como actividades de ‘showcookings’, catas y armonías en la Zona de Catas y Demostraciones. La Zona Business será el lugar ideal para encuentros B2B entre empresas.
En esta edición, VIMAR también cuenta con el Aula del Mar, un espacio destinado a la divulgación del patrimonio costero y pesquero que estará abierto al público. El objetivo es promover la conservación de los recursos naturales con enfoque en la sostenibilidad.
Si no puedes asistir en persona, los momentos más destacados del evento se transmitirán en vivo a través de la web y en las redes sociales de VIMAR.
VIMAR 2023 promete una experiencia cultural y gastronómica única en la que se celebrará la riqueza del mar y del vino en un entorno espectacular. ¡Marca en tu calendario el 13 y 14 de noviembre y descubre la esencia de Ayamonte en VIMAR!
Este evento es posible gracias a la colaboración y el impulso de la Asociación Española de Enoturismo (AEE) y Azahara de Comunicaciones.