El libro celebra la segunda estrella Michelin de su restaurante homónimo e incluye más de 65 recetas, decenas de técnicas culinarias y una contextualización histórica de la cocina de los siglos X al XIV.
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El Día del Libro, sean libros de gastronomía, de fantasía o de poesía, se celebra hoy en nuestro país y otra centena de naciones en […] Leer más
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