Binómico reunirá en Huelva a 30 ponentes de 9 nacionalidades distintas, entre ellos 17 estrellas Michelin, así como periodistas gastronómicos
Categoría: Eventos
El estudiante procedente de la Escuela de Hostelería de Sevilla se ha impuesto ante otros tres finalistas en el ya consolidado concurso gastronómico en torno al vinagre de Jerez en el que cada año participan futuros talentos de la cocina de toda España.
Bina Bar (Jerez) y Tragatá (Ronda) compiten en Madrid Fusión 2021 por el premio del VII Concurso a la mejor Croqueta de Jamón Joselito
Pablo Queijo, nuevo jefe de repostería de Viu Espacio Gastronómico, es el único andaluz aspirante al Premio Pastelero Revelación de Madrid Fusión 2021
Abades Triana ofrecerá un menú especial, diseñado por su chef Elías del Toro, maridado con diversas variedades de la cerveza granadina
Luis Callealta, del restaurante Ciclo de Cádiz, es el único andaluz de los nominados a Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2021
La Guía Michelin 2022 se presentará en Valencia y Quique Dacosta será su coordinador gastronómico, celebrándose allí por primera vez
La Selección es una organización sin ánimo de lucro creada recientemente por un grupo de cocineros de la comunidad. Entre sus prioridades está la formación del colectivo, y entre sus primeras actividades está la organización de un campeonato cuyo plazo de inscripción ya está abierto.