Nace «La Torrijada», la primera tienda de Sevilla dedicada exclusivamente a la elaboración y venta de torrijas caseras durante todo el año. Este nuevo establecimiento, que homenajea al tradicional dulce español de la Cuaresma y la Semana Santa, ha abierto sus puertas en la calle Lineros.
El empresario Ángel Portillo y el chef Fran Jiménez se han unido en este proyecto, con el objetivo de transformar un postre tradicional en un referente gastronómico en Sevilla.
Variedad de Torrijas en Sevilla
En La Torrijada, podrás disfrutar de una amplia variedad de torrijas que van más allá de las tradicionales. Desde las clásicas torrijas bañadas en miel hasta innovadoras creaciones como las torrijas al Pedro Ximenez, Cruzcampo o al vino de naranja. El chef Fran Jiménez ha llevado este postre a otro nivel con opciones como la tarta de torrija y queso de cabra o el pudding de torrijas.
Para aquellos con requisitos dietéticos específicos, La Torrijada también ofrece opciones sin gluten y torrijas veganas en pan de mango o remolacha. Además, puedes personalizar tus torrijas con una variedad de toppings, incluyendo trocitos de chocolate y nubes de golosina. También hay deliciosos helados de diferentes sabores disponibles.
La magia de La Torrijada comienza en su obrador, ubicado en Dos Hermanas, donde se producen los productos que se venden en el establecimiento de la calle Lineros y se distribuyen a establecimientos del sector HORECA. Además, ofrecen la opción conveniente de envío a domicilio a través de aplicaciones de reparto.
La Torrijada es un lugar imprescindible para los amantes de las torrijas y la gastronomía sevillana. Con su amplia variedad de opciones y su enfoque en la calidad y la innovación, promete ser un rincón de sabor inigualable en la ciudad de Sevilla.
Los creadores de «La Torrijada»
Ángel Portillo, conocido por su empresa de material de hostelería «Grupo Portillo,» y el chef Fran Jiménez, dueño y jefe de cocina de Piegallo Catering, han unido sus conocimientos y experiencia en la industria de la hostelería para destacar este postre casero y tradicional. Ambos tienen grandes planes para el futuro, incluyendo la expansión a la Costa del Sol y la posibilidad de franquicias.
En resumen, La Torrijada en Sevilla es un lugar que no te puedes perder si eres amante de las torrijas y la gastronomía sevillana. Descubre sus deliciosas opciones y experimenta un auténtico festín de sabores en esta joya culinaria de la ciudad.