Cuando llegó la pandemia Bocasú, el establecimiento de Manu Jara en el Mercado de Triana, cerró indefinidamente. Las restricciones en interiores y la cercanía de […] Leer más
Categoría: Noticias
Los premios NextGastro vuelven en 2021 y las votaciones ya están abiertas. Nacieron en 2020 con el honesto objetivo de rendir homenaje a la hostelería […] Leer más
El libro celebra la segunda estrella Michelin de su restaurante homónimo e incluye más de 65 recetas, decenas de técnicas culinarias y una contextualización histórica de la cocina de los siglos X al XIV.
Olavidia es el mejor queso del mundo. Se elabora en una pequeña quesería artesanal de Jaén y cuesta menos de 10 euros.
Los andaluces Xanty Elías y Paco Pérez tienen un hueco destacado en «Origen», el nuevo programa de divulgación gastronómica en La 2
El SEFF 2021 está muy cerca y los cinéfilos que quieran adquirir entradas sueltas al Festival ya pueden hacerlo tanto online como en taquilla
El mejor panadero del mundo en 2021 es Domi Vélez, que desde Lebrija (Sevilla) lidera la panadería mundial e histórica con sus recetas.
Un año más, los Mantecados y Polvorones de Estepa estarán presentes en el Real Alcázar de Sevilla, ofreciendo además visitas teatralizadas.