Madrid Fusión Alimentos de España celebra en IFEMA la esperadísima XXI edición los días 23,24 y 25 de enero de 2023.
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La cocina verde del Mesón Sabor Andaluz de Pedro Aguilera se alza con el prestigioso galardón Cocinero Revelación 2022 de Madrid Fusión.
Entre los nominados a Cocinero Revelación 2022 en Madrid Fusión están los andaluces Juan Viu, Pedro Aguilera, Paco Villar y Sole Torres
In Wine Veritas, el proyecto de Paula Menéndez y Virginia García, ha resultado ganador, entre otros, del premio Juli Soler entregado en Madrid Fusión 2021
Valencia acogerá la Gala de presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2022 el próximo 14 de diciembre en el Palacio de las Artes
El chef Luis Callealta rescata en sus platos verduras tan deformes que no llegan al mercado, de la mano de Rafa Monge de Cultivo Desterrado
La propuesta del sevillano Domi Vélez como aspirante al título de mejor maestro obrador del mundo se anunció en Madrid International Pastry
Luis Callealta es reconocido en Madrid Fusión 2021 junto a otros siete chefs como Cocinero del Año por «defender la cocina vegetal»