Entre los nominados a Cocinero Revelación 2022 en Madrid Fusión están los andaluces Juan Viu, Pedro Aguilera, Paco Villar y Sole Torres
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El guisote solidario en Barrunto que organiza el día 24 Juan Viu tiene como objetivo recaudar fondos para AECC y la lucha contra el cáncer.
El chef Juan Viu estrena nuevo concepto gastronómico en Barbate con una visión fresca y sugerente y enfocado en la tradición de su entorno.
Barrunto, el bar de Juan Viu, se convierte en imprescindible de Barbate y de toda la provincia de Cádiz, con un recetario andaluz modernizado
Barrunto, de Juan Viu, nuevo espacio gastronómico en Barbate. Una apertura valiente y ambiciosa que presagia lo que está por venir en 2021.